高木ゑみのインスタグラム(emi.takagi) - 6月26日 08時07分

フレンチうな重、完成しました?❣️
白焼きにまったり濃厚なソースを贅沢にかけて、仕上げにスパイスを振り?程よい酸味と香りが食欲をそそるー❣️
うなぎのエキスとソースが染みたご飯は、眼をつぶって食べたらまるで高級フレンチ！丼ではなく、洋平皿に乗せて、ナイフとフォークで食べました??なんか丼と箸ではないんだなぁ。新感覚の、うな重?面白いのできました?
ただ、かなり贅沢な調味料を使い・・・予算との兼ね合いと工場で再現可能かどうか?ボツになったときの為、本日もう１品試作予定?
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