とろーりチョコがフォトジェニック❣️❣️ベリーシフォンケーキ? . 思わずパチリ?✨たら〜んと垂れたチョコレートは、思わず写真を撮りたくなっちゃいますよね♡もちろん味も間違いなし?? . . ??材料（シフォン型17㎝）（シフォンケーキ）・卵黄…45g ・砂糖…20g ・サラダ油…30g ・牛乳…大さじ3 ・薄力粉…75g . ・卵白…140g ・砂糖…45g . ・生クリーム…適量 . （チョコのグラサージュ）・水…80ml ・砂糖…40g ・ココアパウダー…40g ・生クリーム…50ml ・チョコレート…40g ・サラダ油…小さじ1 ・ゼラチン…5g . . （トッピング）・いちご…適量・ブルーベリー…適量・ミント…適量・アラザン…適量 . ??作り方 1. ボウルに、卵黄を入れほぐしたら、その都度よく混ぜながら、砂糖、サラダ油、牛乳、薄力粉の順で加え、混ぜる。 2. 別のボウルに、卵白を入れ、砂糖を3回に分けていれながらしっかりとしたメレンゲを作る。 3. 卵黄生地に、メレンゲの1/3を加えて混ぜる。よく混ざったら残りも加えてさっくりと混ぜる。型に流し込む。 4. 170℃で予熱したオーブンで35分焼く。焼き上がったら、型を逆さにして完全に冷まし、型から外す。生クリームでコーティングし、冷やしておく。 5. 鍋に、水、砂糖、ココアを入れ弱火で加熱する。ココアが溶けツヤが出てきたら、生クリームを加える。生クリームが温まったら、チョコレートとサラダ油を加えて溶かす。ゼラチンを入れて混ぜ溶かす（ざるでこすとさらになめらかになります）。 6. 30度くらいまで冷まし、ケーキにかける。冷やし固める。 7. お好みで、いちごやブルーベリー、ミント、アラザンを飾り完成です♪ ．． ?どんなレシピやストーリーが見たいですか？あなたのリクエストに答えて動画を作っちゃうかも✨是非コメントで教えていただけると嬉しいです✨ ?作ったら #cchannel で投稿してくださいね? . #チョコレート#シフォンケーキ#美味しい#おやつ#レシピ#クッキングラム#スイーツ#かわいい#sweets#dessert#cafe#cute#followme#instagood#instalike#japan#yummy#instafood#japanese#foodie#delicious#cooking#recipe#foodpic#japanesesweets#kawaii#chocolate#strawberry#chiffon

cchannel_foodさん(@cchannel_food)が投稿した動画 - 2017/05/30 19:25:07