講談社の料理動画メディア 「spooonn！スプーン」のインスタグラム(spooonn_by_kodansha) - 5月4日 16時21分

【パクチーモヒート】
by 岸 久（銀座スタア・バー店主） ・
大人気のパクチーを使ったモヒート★　グラスにパクチーを入れたら、しっかりつぶして香りを立たせるのがポイント♪（編集・おおや） ・ ★材料（1杯分）
パクチー　　1本
ラム 　大さじ3
ライム果汁　1/6個分
ライムのスライス1枚
シロップ　　小さじ1
ソーダ(1)　　小さじ2
ソーダ(2)　　大さじ3
クラックドアイス　適量 ・ ★作り方
１．グラスにパクチー、シロップ、ライム果汁、ソーダ(1)を入れて、パクチーをよく潰しながら混ぜる。
２．クラックドアイスをグラスの八分目まで入れ、ソーダ(2)とラムを注ぎ、混ぜる。
３．ライムのスライスをのせてでき上がり！ ・ ＜レシピ／岸 久＞
銀座スタア・バー店主。各種カクテル・コンペティション全日本大会で5回優勝。1996年には最も権威ある第21回世界カクテル・コンペティションにおいて優勝し「世界一」となる。 ・
このレシピはこの本から↓ 『銀座スタア・バー 岸 久のモヒート50glasses』
http://amzn.to/2oJxy5Q ・ 　よかったら、「フォロー」や「いいね！」をお願いします。
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