ビデリシャス -おいしい動画-のインスタグラム(videliciousness) - 4月26日 12時44分

今回は端午の節句?に欠かせない柏餅です。
さわやかな柏の葉の香りに包まれたお餅?は昔から老若男女に愛される和菓子です✨ 蒸し器を使わなくてもレンジで作れるレシピなのでとっても簡単?
今年のこどもの日はお子さんと一緒に作ってみませんか✨
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【材料】10 個分
■上新粉…250g
■片栗粉…20g
■砂糖…20g
■水…350ml
■こしあん…250g
■柏の葉…10 枚
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【つくり方】
① ボウルに上新粉・砂糖・片栗粉・水を入れてよく混ぜる。
② ラップをふんわりとかけ、500W のレンジで 6 分加熱する。
③ すりこぎ棒に水を付けて捏ね、手で触れる温度になったら手に水を付けて捏ねる。
④ ラップをして 20 分蒸らす。
⑤ 再度手でしっかりと捏ねる。
⑥ 10 等分に分け、こしあんを包んで丸める。
⑦ 柏の葉を巻けば完成！
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