C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 4月16日 16時52分

ピンクのオシャレゆで卵?デビルドエッグ✨

ピンクが怪しいデビルドエッグ！
見た目と違って味は安定のおいしさです♡
■材料
・ 卵…4個
・ ビーツ（真空パック）…2個
・ 酢…100ml
・ 砂糖…30g
・ マヨネーズ…大さじ1
・ 粒マスタード…小さじ1
・ ミント…適量
（ピクルス用：玉ねぎ １個）
■手順
1. ビーツと酢、砂糖をフードプロセッサーにかけ耐熱皿に入れて電子レンジ（600W）3分加熱する
2. 水から14分茹でたゆで卵を半分に切って白身と黄身を分ける
3. 白身を1の中に全体がひたるように５分漬ける
4. 黄身をマヨネーズ、マスタードを混ぜて水で洗った3の卵の上にのせ、ミントを飾って完成です♪
5. 残った3のピクルス液にスライスした玉ねぎを入れると、ピンク色の玉ねぎピクルスができあがります！
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