時短で簡単??カリカリおこげの石焼風ビビンバ❤️おこげまで簡単に再現?パパッとできてこの味とは…リピ決定です? . いつもありがとうございます！おいしそう！と思ったら「いいね！」で教えてくださいね❤️ . ■食材・ご飯：300g（お茶碗2杯分）・ごま油：大さじ2杯（ごはん用）・合挽き肉：150g ・砂糖：小さじ2杯・しょうゆ：大さじ1杯・コチュジャン：小さじ1杯・ごま油：小さじ1杯（合挽き肉用）・もやし：1/2袋（100g）・ほうれん草：1株・にんじん：1/3本＜合わせ調味料＞ ☆ごま油：大さじ1と1/2杯 ☆鶏ガラスープの素：小さじ1杯 ☆塩：小さじ1/2杯 ☆にんにくすりおろし：小さじ1/2杯 . ■下ごしらえ・ほうれん草は、5cm幅に切ります。・にんじんは2~3mmの細切りにします。・☆の調味料を合わせておきます。 . ■つくりかた ①野菜のナムルを作ります。ボウルににんじん細切り、ほうれん草、もやしを入れて合わせ調味料を回しかけ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで3分加熱します。取り出したら、味がなじむようにそれぞれ混ぜ合わせておきます。※野菜を別々で加熱する場合は、にんじんは1分30秒~2分、もやしは1分30秒、ほうれん草は1分加熱してください。（すべてレンジ600Wです） ②熱したフライパンにごま油を引き、合挽き肉を入れて色が変わるまで炒め、砂糖、コチュジャン、しょうゆを加えてよく炒め合わせ、全体に火が通ったら一度取り出します。 ③フライパンをきれいにしたらごま油を引いて、ご飯を1cm程度の均等の厚さで敷き詰めておこげを作ります。強火で片面を3〜5分焼き、裏返してさらに1分ほど焼きます。（両面こんがり焼きたい場合は、裏返した後も3分～5分焼いてくださいね） ④おこげができたご飯をお皿に移し、①の野菜、②のお肉、お好みでキムチを乗せて、卵黄とごまをトッピングすれば完成です。食べるときはよく混ぜて召し上がれっ！ . ★MEMO★野菜のナムルは、食感を残すために加熱しすぎないのがポイントです。ご飯は多めのごま油と強火で焼くことで、香ばしさが増しますよ！ . #マカロニレシピ #macaroni #おうちごはん #石焼きビビンバ #ビビンバ #ビビンパ #ビビンバ丼 #bibimbap #ビビンバ風 #韓国料理 #韓国料理大好き #koreanfood #ナムル #もやしナムル #もやしのナムル #ナムル #キムチ #コチュジャン #おこげ #そぼろ #そぼろご飯 #フライパンで #フライパン料理 #レンジで簡単 #ランチ #晩ごはん #夜ごはん #時短料理

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/04/13 13:22:50