かおしのインスタグラム(cao_life) - 4月7日 13時26分

昨日伺った#あまおと さん。
優しい味付けなのに、出汁の風味や素材の旨味がしっかりと感じられて、お酒に合うお料理ばかり。
しかも料理は意外性があるものばかり。
例えばpicのプレート、きんぴらはごぼうかと思ったらウドだし、ポテサラにはいぶりがっことフランス産のチーズ、和牛のたたきにのっているのは大根おろし＋甘夏?、イカナゴの新子とセリには桜の塩漬けの入った酢味噌、といった感じで、小技が絶妙にきいた美味しい料理ばかりなので、食べる度に「へぇ〜！?」となり、とにかく楽しい◎
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まだ新しい店内に古い家具、骨董のうつわ、このバランスがとても素敵✨
日本酒のチョイスも最高?
そして何より店主さんが美人?
とにかく全てが素敵なお店でした✨
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#岡山 #okayama #居酒屋

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