かおしのインスタグラム(cao_life) - 4月4日 12時31分


おべんとタイム?

徳島県鳴門市の#井上味噌醤油 さんで購入した白味噌をのっけて、トースターで焦げ目がつくまで焼いた#おにぎり が美味しい?
井上味噌醤油さんで試食させてもらった味噌、4種類あってどれも美味しくて感動✨
特に白味噌は本当に好きな味で、甘くないのでそのまま日本酒とかのアテになりそう?
柚子味噌にしてふろふき大根に合わせてもいいな?
妄想が止まりません??
井上味噌醤油さんは創業140年の老舗なのだけれど、2年前くらいに仕込みの樽を新しく作られていて、その樽を製作したのが#司製樽 さんだそう。
我が家の愛用しているおひつも司製樽さんのものなので、勝手に親近感がわいたよ?

あとは、ふるさと納税で届いた黒毛和牛の切り落としと産直の大きな椎茸を炒めたもの、菜の花の辛子和え、ハムとブロッコリーの胡麻マヨ和え、レディーサラダ大根の千枚漬け風。
菜の花とブロッコリーは隣同士に詰めると境目が同化するという罠?
日々、実践で学ぶことは多いね?笑

#かおし弁当


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2017/4/4

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