福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 3月27日 08時02分

#あ茶ごはん ☕︎
先日の真美さん主催の台湾茶会用に、友里さんが大同で作ったマーラーカオ。
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翌朝から奈良出張だったので、お土産にいただいた一切れを冷凍しておいたんですが、蒸籠で蒸し直したら、熱々で元どおり復元しましたよ。
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柚子とレモンのマーマレード入りでムチッと弾力のある小麦の質感がおいしいなあ。
烏龍茶と一緒に。
#スチームは偉大 #蒸し菓子
#steamfood

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