「パセリごはんのCAFÉ風ワンプレート」 [490kcal] recipe by @beautyandd 玄米は、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、白米と比べてたくさんの栄養素が含まれています。「1日30品目以上食べましょう」と聞かれたことがあると思いますが、それは白米が主食だった場合の話です。昔の人が一汁一菜でも健康に過ごせていたのは、白米ではなく玄米だったからなんですね('ω')！玄米やパセリに含まれているカリウムは、ナトリウムの排泄を行い、血圧を下げる働きがあります。このレシピで1/3分のカリウムを摂取できますよ(*^^*) produced by 多田知央 (管理栄養士) . . 【栄養価】エネルギー：490kcal たんぱく質：46g 脂質：13.9g 糖質：39.1g 食物繊維：2.2g カリウム：889㎎ビタミンB6：1.27㎎ビオチン：22.5µg 食塩：3g . . 【材料】玄米ごはん：100ｇパセリ：1～2房塩：ひとつまみ鶏ムネ肉（皮なし）：150ｇﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ（軽く水切りしたもの）：25ｇ塩麹：小さじ3/4 にんにく・しょうが（微塵切り）：各1/4片ｶﾚｰ粉：小さじ1/2強醤油：小さじ1/2 ケチャップ：小1/2 卵：1個オリーブオイル：小さじ1 醤油：小さじ1 セロリ（茎）：4～5ｃｍ . . . 【手順】（調理時間　30分　※置き時間除く) 1：皮を取った鶏ムネ肉のそぎ切りと、ヨーグルト、塩麹、にんにく、しょうが、カレー粉、醤油、ケチャップをジップロックに入れて冷蔵庫で一晩おきます。 2：（翌日）ムネ肉を袋から出し、魚焼きグリルで７～8分程度こんがりするまで焼きます。 3：パセリをみじん切りにします。 4：温かい玄米ごはんに3のパセリと塩ひとつまみを混ぜます。 5：セロリは筋をとり、スティック状に切ります。 6：熱したフライパンにオリーブオイルをひき、半熟目玉焼きを作ります。 7：ごはん、鶏肉、目玉焼き、セロリをワンプレートに盛り付けます。 8：目玉焼きに醤油小さじ1をかけ、黄身を割りながらパセリごはんに混ぜて完成です . . made by @rurumiki . =========================== あなたの悩み大募集！冷え性、肌荒れ、寝付けが悪い…などなど.。あなたに悩みを解決するお食事の提案を管理栄養士がします♪ =========================== . . . 監修:医療法人北翔会 #yummyanddrurumiki

andd_foodさん(@andd_food)が投稿した動画 - 2017/03/26 09:01:17