カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 3月22日 20時01分

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[チーズハンバーグでワンプレート] =453kcal♪=
鶏挽き肉は、ささみ挽き肉よりは脂質が多く且つ合い挽き肉よりは低脂質で、ちょうど良い脂肪分です！
とても扱いやすく、野菜類との絡みもよく、たんぱく質含有量が豊富でビタミンB2、B6も多く含みます。
チーズをプラスすることで、風味と旨味はもちろん、カルシウムが豊富になります◎
体の中に留めておけるカルシウム量には限りがあるため、毎日コツコツと摂取できるように心がけることが大切になります。
リーフレタスとミニトマトを添えることで、見た目も華やかで食欲をそそりますよ(*^^*)
produced by 戸田綾子 (管理栄養士)
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【栄養価】
エネルギー：453kcal
たんぱく質：36.2g
脂質：16.5g
糖質：34.6g
食物繊維：3.2g
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【材料】
バゲット：30g
鶏挽き肉：100ｇ
玉葱：20g
人参：20g
ナツメグ：少々
ブラックペッパー：少々
塩コショウ：少々
パン粉：小さじ１
卵：1/4個
ケチャップ：大さじ1
とんかつソース：大さじ1
スライスチーズ：1枚
リーフレタス：1枚
ミニトマト：3個
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【手順】
1：玉葱、人参はみじん切りにします。
2：鶏挽き肉に玉葱、人参のみじん切りをいれます。
3：ナツメグ、ブラックペッパー、塩コショウ、パン粉、卵を入れ素早くこねて楕円形に形を整えます。
4：温めたフライパンに油少量を入れ片面7分ハンバーグを焼きます。
5：焼きあがったら火を止めてハンバーグの上にチーズをのせ蓋をします。
6：チーズが溶けたらお皿に盛り付けます。
7：ハンバーグを焼いたフライパンの中にケチャップと、とんかつソースを入れハンバーグソースを作ります。
8：お皿にリーフレタス、ミニトマト、バゲットを盛り付け最後にソースをかけて完成です。
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Special thanks!
撮影:@chieko_nozaki
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監修:医療法人北翔会
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