kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 3月9日 19時44分

朝市野菜便
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高知のお野菜便に入っていたのは
お初の 葉ニンニク
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にんにくの成長途中の若いもので
根と葉の黄色くなった部分を
切り落として丸ごと食べれると
いつものお野菜に添えられた
麻子さんからの手紙
高知では よく食べられているそう…

鎌倉 鳥一で 今シーズン最後の
合鴨の合挽きで作った つくね

葉玉ねぎも くったりやわらかな
美味しいスープになりました

プラスしたのは 香ばしく焼いた
くし切り春キャベツとプチヴェール
やさしく 香る 葉ニンニク
この美味しさったら…

#ロータスグラノーラ
#朝市野菜便
#葉ニンニク #葉玉ねぎ
#吉村和美

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