高山都のインスタグラム(miyare38) - 3月1日 07時17分

昨夜は @藤田敦子 と @sonekana を我が家へ呼んでゴハン?
なんとなーく、このメンツだとタイ料理かなぁーなんて献立にしました。
トムカーガイ鍋 海老団子とたっぷりキノコ入り
アサリと春の野菜のナンプラー蒸し
菊芋の南蛮漬け
ころころ海老カツ
イワシのマリネ 梅トマトソースで
パクチーと春菊と海苔のサラダ
普段から使っている #ティファール 最近チタンのブラックを追加したら、さらにテーブルによく馴染むようになりました。
くっつかないし、取っ手外してそのまま出せて便利。
トムカーガイ鍋は、タイ料理で、ココナッツミルクと鶏肉で作ります。これ、クリーミーなのにコクがあって病みつきになりそう。
またレシピ、機会を作って紹介しますね。
色々話して、時間あっという間すぎたなぁー。
楽しかった???
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