ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 2月22日 20時32分

「ひじき煮」
基本の和食をマスターしよう?
意外とかんたん！まだ作ったことない人もチャレンジしてみよう??
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＜材料（作りやすい分量）＞
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[a]芽ひじき 10g
[a]人参 30g
[a]油揚げ 10g
ごま油 小さじ1
[b6]酒 大さじ2
[b]みりん 大さじ2
[b]しょうゆ 小さじ1/2
[b]塩 小さじ1/2
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＜下準備＞
・芽ひじきはたっぷりの水（分量外）で戻し、水気をしっかりと切る。
・人参は長さ2㎝位のせん切りにする。
・油揚げは油抜きをして水気を絞り、5㎜角に切る。
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＜作り方＞
1.フライパンにごま油を熱し、《a》を加え中火で炒める（約3分）。
2.《b》を加え、水分がなくなるまで煮込む。
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