カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 2月15日 20時05分

[じゃがバター炒め＆煮びたし] =415kcal♪=
フライパンと鍋で簡単にできるおつまみメニューです。
今回はおかず2品＋ビールなので、ごはん無しが理想的です...！
麺つゆはそれだけで味が整うので、万能調味料としてとても使いやすいですよ。
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【栄養価】
エネルギー：415kcal
たんぱく質：7.7g
脂質：15.2g
糖質：36.4g
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【材料】
ビール：350ｍｌ
いんげん：20ｇ
じゃがいも：100ｇ
ベーコン：1枚
サラダ油：小さじ1/2
バター：小さじ1
醤油：小さじ1/2
なす：1本
ごま油：小さじ1/2
しょうが（チューブ）：1ｃｍ
麺つゆ（三倍濃縮）：25ｍｌ
水：100ｃｃ
砂糖：小さじ1/2
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【手順】
＜じゃがバター炒め＞
1：じゃがいもはレンジで柔らかくなるまで加熱し、一口大に切っておきます。
2：いんげん、ベーコンは3ｃｍ幅に切っておきます。
3：フライパンにサラダ油をひいて、いんげんとベーコンを炒めます。
4：バター、醤油を加えて絡めたら完成です。
＜煮びたし＞
5：なすは一口大に切り、水にさらしておきます。
6：鍋にごま油をひいて、なすを炒めます。
7：水、しょうが、麺つゆ、砂糖を加えて煮ます。
8：なすがくたくたになったら、完成です。
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監修:医療法人北翔会
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