カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 2月11日 20時14分

[鶏肉の豆乳ごま味噌雑炊] =492kcal♪=
寒い日におすすめ！
お肉も野菜もごはんもこれ1つで食べられますよ！
玄米はパサついて苦手な方も雑炊にすればしっとり食べられます。
鶏肉は皮を外して余分な脂は取り除きましょう。
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【栄養価】
エネルギー：492kcal
たんぱく質：35.g
脂質：23.2g
糖質：38.9g
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【材料】
えのき：100g
豆苗：30ｇ
鶏ひき肉：90ｇ
だし汁：150cc
豆乳：150cc
味噌：大さじ1
玄米ごはん：50ｇ
卵黄：1個
白ごま：小さじ1
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【手順】
1：えのきは石づきを落とし３等分し、豆苗は3㎝長さに切ります。
2：鍋に出汁を入れ沸騰してきたら、えのきとひき肉を加え煮ていきます。
3：鶏肉に火が通ったら豆苗と玄米ごはんを入れ、豆乳、味噌を加えひと煮立ちさせます。
4：器に盛り付けたら、黄身をのせ、白ごまをかけたら完成です。
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made by @ami
produced by 安蒜ゆい
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監修:医療法人北翔会
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