甘糟記子のインスタグラム(norihey924) - 2月9日 17時01分

昨日の夕飯はグラタン！
中身は玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ベーコン、マカロニ。
あとはサラダと、味噌汁と、エビと芽キャベツとカボチャと鶏の胸肉のフリット、いただきもののチャーシューです！
フリットは、小麦粉、米粉、塩、砂糖、ビール、天然酵母の生種を混ぜて1時間ちょっと置いたものを付けて衣にして揚げてます。
タルタルソースか、塩をつけて（＾ω＾）
タルタルソースは玉ねぎ、ゆで卵、ピクルス、セロリのみじん切りに、ヨーグルト、マヨネーズ、六助の塩を足してます(≧∀≦)
ヨーグルトは常備してるLG21で、ピクルスはイケヤのみじん切りになって瓶詰めで売ってるものを入れてます（＾ω＾）
六助の塩は魔法の調味料で（笑）、これを入れるだけでめちゃくちゃ美味しくなる！！
パパはタルタルソースをご飯にかけて食べたいと申しておりました（笑）

ちなみに鶏の胸肉は、薄切りにして塩麹に漬けて置いたものを揚げてます。

カリカリとし食べたいとフリットはオヤツみたいでいくらでも食べれちゃいますね☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ #甘糟ご飯 #ご飯#夕飯#フリット#天然酵母#グラタン#タルタルソース#お菓子みたいなご飯#子供も好き#塩麹#工事生活#菌活#japanesefood#japanesestyle#dinner#fry

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