はなとものインスタグラム(hanatomo84) - 2月6日 06時52分
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日本橋高島屋2階にある、
ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションさん。
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[ジョエル・ロブション風ミルフィーユ]。
※〜天使の髪をつむんで〜。
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サクサクした生地に
マスカルポーネチーズのクリームや
フランボワーズを重ねた、
ロブションのスペシャリテ!
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ロブションではパイ生地ではなく、
カダイフという小麦粉とトウモロコシの粉を
主成分とした糸状の生地を使用しています!
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このサクサクとした食感は癖になり、
ロブションのミルフィーユは斬新です!
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詳しい記事はこちら⬇︎
http://irorio.jp/hanatomo84/20170206/384460/
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Twitter•Facebookにも載せています。
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是非見て下さいね!
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2017/2/6