ビデリシャス -おいしい動画-のインスタグラム(videliciousness) - 1月25日 16時11分

大きなパンをボートのようにくり抜き、中に好きな具材を詰めてトーストする「ボートブレッド」。 今回は切った瞬間に中から卵がとろっと溢れ出てくるカルボナーラ風のボートブレッドをご紹介します。

ベーコンやしめじ、アスパラガスなどの具材をたくさん詰め込んで、卵液を上からかけて焼くだけ♪

ベーコンなどの具材から出た旨みやカルボナーラの卵液がパンに染み込んでいて、いくらでも食べれちゃう?
ぜひ朝食やランチなどに作ってみてくださいね！
【材料】（大きめのパン1本分）
・お好みのパン…1本
・卵（卵黄と卵白に分ける）…2個
・生クリーム…100ml
・厚切りベーコン…60g
・しめじ…1/3株
・アスパラガス…4本
・ガーリックパウダー…少々
・塩…少々
・ブラックペッパー…少々
・ミックスチーズ…1カップ
【作り方】
1. パンの上部を横に薄くスライスし、中をくり抜く。
2. 石づきを取って手で裂いたしめじと、5cm幅にカットしたアスパラガスを耐熱容器に入れてラップをし、500Wのレンジで2分程度加熱する。
3. 卵白と生クリームをよく混ぜ合わせ、そこへガーリックパウダー、塩、ブラックペッパー、ミックスチーズを入れて軽く混ぜる。
4.1に2を入れ、2cm角にカットしたベーコンを詰める。
5.4の上に卵黄を乗せ、その上から3をかける。
6. 180度に予熱したオーブンで15分程度焼けば完成！※焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせて下さいね。

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