KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 1月22日 16時23分

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『半レアが美味しい！ご馳走気分のサーモンレモンステーキ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 1人前
お刺身用サーモン 　200g
パセリ 　1本
塩胡椒 　小さじ1
薄力粉 　大さじ1
オリーブオイル 　大さじ1
①バター 　10g
①レモンの輪切り 　1枚
①塩胡椒 　少々
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【手順】
1. パセリをみじん切りにします。
2. サーモン全体に塩胡椒をして、薄力粉をまぶします。
3. フライパンにオリーブオイルを熱して、中火で1の全面を焼き、全体に軽く焼き目がついたら取り出します。
4. 2のフライパンに、①と1を入れて弱火で軽く煮詰めます。
5. 2をお皿に盛りつけ、3のソースをかけて出来上がりです。
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