KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 1月18日 10時08分

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『ごはんがすすむ！鶏と里芋のうま煮』
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【材料】 2人前
里芋 　5個
鶏もも肉 　180g
サラダ油 　適量
和風だしの素 　10g
みりん 　大さじ1
①酒 　大さじ1
①砂糖 　大さじ1
①醤油 　大さじ1
青ネギ 　適量
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【手順】
1. 里芋の皮を剥いて2等分に切ります。耐熱皿に里芋を並べてふんわりとラップをしたら、600Wの電子レンジで5分加熱します。
2. 鶏肉は一口大の大きさに切ります。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて鶏肉を炒めます。
4. 鶏肉に火が入ったら里芋と①を入れます。焦げないように弱火にします。
5. 全体に味付けが絡まったら、みりんを加えて照りを出し和風だしの素も加えます。
6. 汁気が無くなったら火を止めて皿に盛り付け、お好みで青ネギを散らして完成です。
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