福原美穂のインスタグラム(miho_fukuhara) - 1月17日 17時22分

omg!! 人生で一番衝撃の美味しいスープできました。
ビーツと玉ねぎ、オレンジのスープです。

これはやばい！

レシピ→
ビーツ750g、玉ねぎ一個、オレンジ2個分のフレッシュジュース、オリーブオイル大さじ2、チキンストックor水1.2keℓ。
作り方→玉ねぎとビーツを1センチ角に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。
チキンストックを入れビーツが柔らかくなるまで中火で煮る。(水分がなくなりそうであれば水を足しながら。)
ビーツに火が通ったら火を止め、冷めたところでミキサーにかける。
鍋に戻し、最後に搾りたてのオレンジジュースを加える。

温めてたべてもよし、冷やしてもよし。

お好みでサワークリームや水切りしたヨーグルトなどを加えたり、小ねぎやチャイブをのせたりしていただく。

これはですね。
ほんとにわたしの尊敬するイギリスの料理家さんのレシピですが。
新しい味でした！

ぜひお試しあれ！

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield) 更年期に悩んだら

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する