かおしのインスタグラム(cao_life) - 1月17日 10時55分

Today's breakfast using the seasoning which I bought in a trip to Taiwan. "鮮味炒手" and "紅葱油", both were very good:-9
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台湾で買って帰った調味料を使いたくて仕方なくなった深夜0時半。
しかし、1週間くらい買い物に行っていないので、冷蔵庫の中はスカスカ。
野菜室を開けてみると、1週間、いや、それ以上前に買った野菜がまだ元気！
やはり産直の野菜は長持ちするなぁ✨
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ということで、野菜室の残り野菜いろいろ(白ねぎ、セロリ、椎茸、2色の人参、サボイキャベツ)と、冷凍庫のみつせ鶏のぶつ切り(ふるさと納税?)でスープを。
味つけは康寶(クノール)の鮮味炒手、塩、黒胡椒、胡麻油のみ。
これめちゃくちゃ美味しい！
#鮮味炒手 は、日本で売っている中華あじをかなり薄味にした感じ？?
炒めものに使っても激ウマらしいので、早く野菜炒め作りたい?
#紅葱油 は、赤葱(エシャロット)の香りと旨味がギュギュッと凝縮されていて、スープに少し足してみると、味が一気に台湾風に変わって、これまた美味しい?
この2つの調味料、他にもいろいろと使えそうなので試してみなければ✨
あとはライ麦パンのチーズトーストでした?
満腹だー！#好吃 ！?
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毎回旅先のスーパーでテンション上がって調味料をいろいろ購入するのに、家に帰ったら使わずそのまま…ということも多いので、今年はすぐ使ってみるようにしよう◡̈♪
#おうちごはんはじめ
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#伊藤聡信 #遠藤翔 #町田翔 #staub #台湾土産

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