KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 1月1日 11時22分

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『お餅食べすぎ注意！お雑煮』
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【材料】 2人前〜
鶏もも肉 　300g
ニンジン 　1/2本
大根 　10cm
しいたけ 　1枚
セリ 　1株
①水 　800ml
①酒 　大さじ1
②和風出汁の素 　10g
②薄口しょうゆ 　大さじ2
切り餅 　2個
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【手順】
1. 具材を切ります。
ニンジンと大根はいちょう切り、しいたけは薄切り、セリは3cmの長さ、鶏肉は小さめのブツ切りにします。
2. 鍋に①と切った鶏肉を入れて中火で加熱します。
3. 沸いたら、セリ以外の切った具材を入れて煮ます。
4. 根菜に火が入ったら②を加えて味を付けます。
5. 餅を180℃のオーブントースターで5分焼きます。
6. 焼いた餅を器にいれて出汁をかけます。最後にセリを散らして完成です。
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