いつものおせちに加えたい和風チキンロール。圧力調理で作るから、お肉も野菜も味がしみて絶品です。 * *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 材料(2本分) ・鶏ムネ肉 2枚 ・ニンジン 1/2本 ・ゴボウ 1本 ・インゲン 2本 ・パプリカ 1/2個 ・ベビーコーン 4本 ・だし汁 400cc ・酒 50cc ・醤油 大3 ・みりん 大2 ・はちみつ 大1 ・塩 一つまみ 作り方 加圧時間【高圧8分→自然放置】 ①鶏ムネ肉は厚さが均一になるように、厚みがあるところは包丁で開く。 ②ニンジンは1cm角に棒状に切る。ゴボウは太い場合は、ニンジンの太さに合わせて切る。パプリカは種とヘタを取り除き、8等分にする。 ③手順①に手順②、インゲン、ベビーコーンを乗せ棒状になるように巻く。タコ糸で形を整えながらぐるぐると縛る。 ④圧力鍋に入れ、だし汁、酒、醤油、みりん、はちみつ、塩を入れ圧力をかける。 ⑤加圧終了後、自然放置し加圧が下がったら蓋をあける。 ⑥鶏肉を圧力鍋から取り出し、タレの水分が半量になるまで煮詰める。 ⑦鶏肉を圧力鍋に戻し、タレに絡める。 ⑧冷めたら、食べやすい大きさにカットし皿に盛る。 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* * #tfal #ティファール #圧力鍋 #クリプソアーチタイマー #おせち #おせち料理 #チキンロール #鶏肉 #チキン #にんじん #ごぼう #いんげん #パプリカ #コーン #時短 #時短料理 #おうちごはん #クッキング #レシピ #pressurecookers #osechi #chicken #carrot #burdock #paprika #corn #instacook #cooking #recipe

tfal_japanさん(@tfal_japan)が投稿した動画 -

ティファールのインスタグラム(tfal_japan) - 12月26日 18時45分


いつものおせちに加えたい和風チキンロール。圧力調理で作るから、お肉も野菜も味がしみて絶品です。
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材料(2本分)
・鶏ムネ肉 2枚
・ニンジン 1/2本
・ゴボウ 1本
・インゲン 2本
・パプリカ 1/2個
・ベビーコーン 4本
・だし汁 400cc
・酒 50cc
・醤油 大3
・みりん 大2
・はちみつ 大1
・塩 一つまみ

作り方
加圧時間【高圧8分→自然放置】
①鶏ムネ肉は厚さが均一になるように、厚みがあるところは包丁で開く。

②ニンジンは1cm角に棒状に切る。ゴボウは太い場合は、ニンジンの太さに合わせて切る。パプリカは種とヘタを取り除き、8等分にする。

③手順①に手順②、インゲン、ベビーコーンを乗せ棒状になるように巻く。タコ糸で形を整えながらぐるぐると縛る。

④圧力鍋に入れ、だし汁、酒、醤油、みりん、はちみつ、塩を入れ圧力をかける。

⑤加圧終了後、自然放置し加圧が下がったら蓋をあける。

⑥鶏肉を圧力鍋から取り出し、タレの水分が半量になるまで煮詰める。

⑦鶏肉を圧力鍋に戻し、タレに絡める。

⑧冷めたら、食べやすい大きさにカットし皿に盛る。
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2016/12/26

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