KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 12月15日 11時35分
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『濃厚!ロールキャベツのミルク煮』
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【材料】 2人前
豚ひき肉 150g
ナツメグ 小さじ1/2
塩こしょう 小さじ1/2
キャベツ 4枚
牛乳 250ml
水 100ml
①コンソメ顆粒 大さじ1
①パルメザンチーズ 大さじ1.5
①あらびきこしょう 小さじ1/2
①ローリエ 1枚
パセリ 適量
ピンクペッパー 適量
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【手順】
1. 鍋に湯を沸かし、キャベツがしんなりするまで茹でます。
2. ボウルに豚ひき肉、ナツメグ、塩こしょうをし混ぜ合わせます。
3. 茹で上がったキャベツに、豚ひき肉を入れキャベツで巻き、爪楊枝を刺します。
4. 鍋にキャベツで巻いた豚ひき肉を入れ、水、牛乳を入れ中火で煮込みます。
5. 沸騰したら、①を入れ弱火にし20分煮て出来上がりです。
6. お好みでパセリ、ピンクペッパーをかけて完成です。
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2016/12/15