『SHIORIの旅するおうちごはん』ついに完成しました。発売は12月14日。今回ははじめてのマガジンハウスさんからです！ 2012-2016にかけて学んだタイ、イタリア、台湾、スペイン、ベトナム、フランス、メキシコ、韓国、インド。我々日本人にも馴染み深い、世界中で愛される人気の定番のごはんを集めました！！悩みもがいた末に表紙はスペインのパエリアに。これは確か2013年、バルセロナの山奥の村で料理上手のローサに習ったレシピが元です。あのときは15人分くらいの大鍋で作ったし、レシピも当然目分量の適当を目で追っただけだったので帰国後に試作を重ね、こうして一生モノののレシピになりました。わたしの主催する料理教室#ateliershiori の#旅するおうちごはんレッスンで既にご紹介したレシピも多数収録してあり、たくさんの生徒さんに実際に作ってもらい食べてもらっている分レシピの味、再現性を含めた完成度にも自信があります。この本を出版できる喜びと、宝物を手放してしまうようなさみしさみたいなものをわずかに感じます。長年レシピを作ってきてこんな風に感じたのははじめてです。それでもこのレシピがたくさんの方の笑顔に繋がったらこれ以上に嬉しいことはありません。大切な人以外にあんまり大事なモノって持ってないなと思ってたけど、つまりこのレシピ達こそがわたしの財産なのです。なんかはじめて本を出版します的ないよいよ明日発売です的な熱の入れようですがこの本は恐らく24冊目発売は9日後の14日です！！！ Amazonでも予約が開始になりましたので、ぜひともご予約頂けたら嬉しいです。（旅するおうちごはんで検索お願いします🙏）予約を勧めるのなんて多分初めてに近いんですが、それくらいひとりでも多くの方に手に取ってほしい思い入れの深い、深すぎる本となりましたので、みなさまどうぞよろしくお願いいたします🙇 この本について語りだしたら長くなるので今日はこのへんで🙌 https://www.amazon.co.jp/SHIORI%E3%81%AE%E6%97%85%E3%81%99%E3%82%8B%E3%81%8A%E3%81%86%E3%81%A1%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93-SHIORI/dp/4838729014 #shioriレシピ #旅するおうちごはん #マガジンハウス #和田ちゃん #打ち上げのおでん会はいつかな #旅好き #旅 #料理本#レシピ本 #パエリア

shiorikaregohanさん(@shiorikaregohan)が投稿した動画 - 2016/12/05 22:23:25