かおしのインスタグラム(cao_life) - 10月28日 10時29分

Good morning.
I am slight cold, and today's breakfast is Chinese rice porridge😷
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3年ほど前、いいなぁと思っていた#正島克哉 さんの片手土鍋。
が、なんとなくタイミングを逃して時が過ぎ、つい最近、この冬やっぱり欲しいと思って、福岡の工房にオーダーしようかなと思ってたら…
なんと！
10ヶ月前に岡山に移住して来られていたという奇跡！
ということで、先日工房に伺ってきました。
片手土鍋の中と大は8ヶ月待ちとのことだったので、オーダーして、のんびり待つことに。
そして、工房にひとつだけあった片手土鍋の小を購入。
他にも素敵なうつわがたくさん並んでいて、奥様とのおしゃべりも楽しくて、すごく良い時間だった✨
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その時購入した片手土鍋で#中華粥 の朝ごはん。
鶏胸肉と生姜と一緒にお米からクツクツと炊いたお粥に、搾菜、ネギ、そして中華粥だけどやっぱり食べたい梅干しをのっけて、最後に胡麻油をタラリ。
うーん、美味しかった😋
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#工房正島 #伊藤聡信

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