. 「食感コリコリ！軟骨入り鶏つくね」 ———————————————————— このレシピを作った方は「@food.kurashiru」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ ———————————————————— . 【材料】鶏もも肉 200g 鶏なんこつ 80g ①生姜 15g ①玉ねぎ 1/2個 ①酒 10cc ①塩こしょう少々片栗粉適量サラダ油適量 . ------タレ------ ②しょうゆ大さじ1 ②砂糖小さじ1 ②みりん小さじ1 . 【手順】 1.鶏モモ肉の皮をはがし、ぶつ切りにします。 ※取り除いた皮は捨てずに活用！「とり皮」で検索！ 2.フードプロセッサーを用意したら、軟骨をいれて食感が残る程度に細かくします。 3.ぶつ切りにした鶏モモ肉をいれます。 4.おおきな塊がなくなったら①を加え、混ぜます。 5.ボウルに移したら、玉ねぎを加えて粘りが出るまで全体をよく混ぜ合わせます。 6.一口大に成型します。 7.竹串か爪楊枝に刺したら、熱したフライパンにサラダ油をひいてこんがり焼きます。焼き目が付いたら2本は皿に盛りつけます。 8.タレを作ります。②をいれて、つくねとよく絡ませたら完成です。 . iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 動画の保存、検索ができます！アプリオリジナルレシピもたくさんありますよ♪ . #kurashiru #onthetable #onmytable #instagood #instafood #foodpic #food #foodphoto #gohan #yum #yummy #japanesefood #japan #手作り #おうちごはん #暮らし #homemade#レシピ#レシピ動画#おいしい#おかず#昼ごはん#夜ごはん#クラシル#簡単レシピ#軟骨#とりつくね#つくね#おつまみ#焼き鳥

food.kurashiruさん(@food.kurashiru)が投稿した動画 - 2016/10/04 17:00:42