ハミルのインスタグラム(haruhamiru) - 9月4日 21時07分
蟹とおじゃがすいとんの中華そば。
蟹の殻と昆布とあご出汁で引いたお出汁に蟹のほぐし身、千切り玉ねぎ、生姜と大蒜擦って、えんどう豆のお味噌溶いて、そこにジャガイモ4種に片栗粉とすりゴマ入れお団子状にして、とぅるんと浮いてきたら、茹でといた細中華麺に注ぐ。自家製バジル塩パラリ、赤い柚子こしょうチラリ。
#hamiru亭#伊藤さんの赤い柚子こしょう#万能すぎる
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2016/9/4
