SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 8月30日 13時52分

牛乳にはうるさいほうです。
成長期は兄弟と奪い合いながら１日１リットルの牛乳を飲み続け、新弟子検査に合格してしまうのではないかという頑丈な躯体に仕上がりました。牛乳、人生で大切なもののひとつです。で、濃い目の牛乳に目がないものでほうぼう呑み歩きましたが、すごい逸品を発見したので紹介させてください。清澄白河「チーズのこえ」で毎週金曜に入荷販売している「オホーツクおこっぺ牛乳」。超濃厚なのに後味すっきり、搾りたてのような味。喉越しも爽やかで、飲み干したあと、目の前に笑顔の乳牛が見えました。
北海道の極上チーズを買う傍ら、つい手を伸ばした牛乳に感動したお話でした。（編集G）#チーズのこえ#清澄白河#SPUR編集G

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