マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 8月8日 17時49分


今日は、日本のおいしい文化を語らう
Webマガジン「発酵美食」から

甘酒って色んな楽しみ方があるんですよね♪
#甘酒フルーツアイスキャンディー
○材料(作りやすい分量) 
スイカ……適量(1カットぐらい)
キウイフルーツ……1個
【A】甘酒……250ml、砂糖…大さじ2
-- ○作り方
①スイカは種を除き、果肉を1cm角に切る。キウイフルーツは皮を剥いて1cm角に切る。
②ミニ紙コップなどに①を入れ、果肉に使い捨ての木製マドラーを刺してコップの真ん中に立て、よく混ぜ合わせた【A】を注ぎ入れる。マドラー部分に穴を開けてラップをかけ、冷凍する(マドラーが長い場合はキッチンばさみでカット)。 *砂糖の量はお好みで調整を。
*ジェラートにする場合は、甘酒と絹豆腐をビニール袋に入れて揉み、フルーツと混ぜて凍らせると滑らかに。カチカチになったら少し解凍して軽く揉むとよい。

#マルコメ #marukome #甘酒 #スイカ #フルーツ #アイスキャンディー #キウイ #おいしい #夏 #冷たい


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2016/8/8

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