MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 8月4日 19時13分

お魚は栄養があるのに、臭みがあって食べてくれないことも...
そんな時はトマトやチーズといった臭みを消してくれる食材と一緒に調理した#鯵のトマトチーズ 。
冷凍して作り置きもできるので、時短したいときにオススメです！
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【臭みを和らげてお魚克服！鯵のチーズトマト煮】

材料（4食分）
・鯵 1/2尾
・ごま油 小さじ1
・玉ねぎ 20g　*みじん切り
・Aだし汁 　120cc
・Aトマト 　1個　*湯むきして種を除き1cm角に
・Bほうれん草　30g　*茹でて刻む
・B粉チーズ　　小さじ1
・水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1+水小さじ2

作り方
1. 鯵を血合いと骨を避けてスプーンでこそぐ。刻む。
2. 鍋にごま油をひき、玉ねぎを色付くまで炒める。刻んだ鯵を加えて、表面が色付くまで炒める。
3. Aを加えて、トマトを崩しながら弱火で煮る。
4. トマトに火が通ったら、Bを加えてさっと煮る。
5. 火を止めて水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。 ※骨には十分に注意し、下処理の際に丁寧に目視と手で確認してください。

対象
離乳食後期（9~11か月）ころのお子さまから召し上がっていただけます。

保存
冷蔵保存で2日、冷凍保存で2週間程度、保存可能です。
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動画フル版は公式Facebookページにて?トップページのURLからご覧ください♪
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