岡清華のインスタグラム(okasaya) - 8月4日 16時17分

遅めのおうちLunch?✨
ジュースを絞った後の人参パルプを使って、ポタージュスープをつくりました?玉ねぎは入れず甘酒で甘みをだしてオートミールと寒天でトロミをだすと乳成分をいれなくてもポタージュ風に仕上がります✨スパイスは生姜、ターメリック、ペッパーとバジル、いただきもののトリュフ塩をいれたら深みのある味になってまた美味しい。たっぷりのGhee(オイル)で炒めて煮て、バイタで撹拌するだけ!簡単でヘルシーで美味しすぎる?

そして添えたケールの出来が本当に美味しくできましたよ〜! ジンジャー、ペッパーとGheeで水を少し入れながら炒め煮して、最後にオリーブオイルと岩塩、クミンパウダーとコリアンダーパウダー、ターメリックパウダーを振りかけて完成！✨ あっさりと、だけど少し風味がほしいときやスパイスが慣れていない人にはシードのスパイスよりもパウダー状のものを仕上げの少し前に混ぜ混むのがオススメ?? さらにさっぱりしたかったので、炒めたケールにはレモン?を絞ってみると化学反応! ??美味しい！この組み合わせハマりそうです✌️ OrganicのKaleは葉がフワフワでとっても美味しいのです…♡なかなか手に入らないから週末青山ファーマーズマーケットでまとめ買いしてますよ!

少しの時間をみつけてまたアーユルヴェーダ料理取り入れるとみるみる体調がよくなってきた?やっぱり自炊がいちばーん美味しいよ?さてきょうもまだまだがんばろっ?
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あっ♡今月から @fijiwaterjapan のパッケージがHawaiiと同じになって届いたよ♡可愛い〜?
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