takakoのインスタグラム(ya.takaco.ba) - 8月1日 08時30分

チキンステーキ弁当
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チキンステーキ
卵そぼろ
紫キャベツマリネ
母のきんぴらごぼう
母のポテサラ
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皮目をパリッと焼いてから
少し濃いめに味付けたチキンステーキ。
隠し味にオイスターソースを。
チキン&卵そぼろの箸休めは
紅生姜がお気に入りです☺︎
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母のきんぴらごぼう、ポテサラっていうのは
母直伝〜とかではなく、
実際に夫のお母さんが作ってくれたもの。
実はここ3日ほど体調が悪くて
寝込んでいた私に代わり、
夫のお母さんが食事の支度や
息子の面倒を見てくれていました。
実家が少し遠くて実母に頼れない
私には本当に本当にありがたい?
すっごく助かりました。
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ということで今日は3日ぶりの料理です。
息子も今週は午前だけ夏季保育で幼稚園に。
日常の始まり始まり◎
今週もよろしくお願いします☺︎
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#チキンステーキ #鶏弁当 #使い捨て弁当箱

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