まこ/makoのインスタグラム(ma_ko11) - 7月2日 09時09分

おはようおはようございまーーす！！
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#カラフルワンプレート
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土日はいつもパンを食べてますが、昨日奈良県産の新鮮なお野菜が届いたところでしたので、
急きょおにぎりプレートに変更。
今日は、大和マナとキャベツと丸茄子が奈良県産です。
こないだから、定期的に奈良県さんのお野菜に触れてるせいか、妙に奈良が気になって仕方がない、今日この頃です。
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おにぎりは、沢庵を刻んだものとゴマとゴマ油を混ぜたオイルおにぎりに、
大和マナという葉野菜を浅漬けにしたもので包みました。
大和マナはいい具合に少し苦味があって浅漬けにしたらおいしいです。
茎のところは、帰ってからぬか漬けにしようと思います。
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丸ナスはくり抜いて、ひき肉と炒めて味噌、砂糖、みりんで味付けしてチーズをのっけて、ナスの味噌グラタンです。
オーブンで焼く際、オリーブオイルに塩コショーまぜたものをハケで塗りました。
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レシピっちゅうレシピちゃいますが、
夜までにブログにレシピアップする予定です。
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とりあえず、昼から出勤なんで二度寝しようと思います?❣
二度寝たまらんですよね☝️✨
私は、この世で一番好きなことのトップ10に入るんちゃうかと思ってます。⬅︎私めっちゃジミ?⁉️
皆さまよい休日を??
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今日のメニュー
＊大和マナ包みの沢庵とゴマとゴマ油オイルおにぎり
＊お手製ぬか漬け（ナス・きゅうり）と柴漬け
＊鮭のムニエルのぬか漬けタルタル添え
＊丸茄子の味噌グラタン
＊キャベツとエビのレモン和え
＊ひじきの煮物
＊フルーツ盛り（ピンクグレープフルーツ・さくらんぼ・もも・ブルーベリー・キュウイ） .
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