ドンクのインスタグラム(donq_depuis1905) - 6月27日 15時38分

【 夏においしいさっぱりメニュー】冷蔵庫に常備したい「夏野菜のさっぱりピクルス」

材料
#バゲット #バター #生ハム #ルッコラ #ミニトマト #オリーブオイル
ピクルス:#パプリカ #きゅうり #みょうが #キャベツ
マリネ液:#酢 #水 #砂糖 #塩 #ローリエ #にんにく #赤唐辛子

作り方
⒈好みの大きさにカットした野菜を深めのボウルに入れる。
⒉マリネ液の材料を鍋に入れて軽く沸騰させ、1に注ぎいれる。バットに移しラップをして粗熱をとったら半日以上冷蔵庫へ。
⒊パンは上下2等分にして断面にバターを塗る。１つにはキャベツ、生ハム、ルッコラ、ミニトマトを飾り、オリーブオイルをかける。もう片方には、生ハムとピクルスをのせる。
好みの大きさに野菜をカットして深めのボウルにいれる。 ☆詳しくはドンクHPで。
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