北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 6月25日 15時29分

"#4コマレシピ カットして漬け込むだけ。パイナップル×ハーブのシロップ。［１］パイナップルをカットする。（芯を取り除く必要はありません。）［２］きれいに洗ったビンに、パイナップル、氷砂糖を交互に入れ、最後にお酢を入れる。［３］砂糖が溶けるように1日1回程度、瓶を上下にかえして、冷暗所で保存する。［４］氷砂糖が完全に溶けて、パイナップルが浮いてきたら、きれいに洗ったハーブを入れて１日置く。１日置いたら、パイナップルもハーブも取り出す。【材料】（セラーメイト2Lにおすすめの分量）パイナップル … 1/2個（400g）氷砂糖 … 400g酢 … 800ccハーブ類 …ひとつかみ（ミント、タイム、ローズマリー、フェンネルなど）※果物の大きさには個体差があります。用意したパイナップルが500gなら、氷砂糖はパイナップルの同量（500g）、お酢は倍量（1000cc）で作ってください。【ひと言メモ】残りのパインをカットして冷凍しておきグラスに入れたら、見た目にもおいしそうで涼やかに！シロップにもハーブの香りが移っているけれど、ミントを漬け込んで冷やしたお水で割るのもおすすめです。▶︎くわしいレシピはサイトまでhttp://hokuohkurashi.com/note/101250※写真にでてきたセラーメイト密閉ビンは当店でお求めいただけます。#北欧暮らしの道具店 #レシピ #おうちカフェ #シロップ #パイナップル #セラーメイト #夏"

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