白鶴酒造株式会社のインスタグラム(hakutsuru_official) - 6月15日 17時30分

このたび、灘の日本酒メーカーの技術者らでつくる「灘酒研究会」により、「灘の酒 用語集」のインターネット版（日本語版・英語版）が完成しました！

写真は白鶴酒造資料館の甑です！ページには細かく説明が載っていますよ！
もともと酒造関係者が活用していた酒造りの専門用語の解説書です。職人の視点から詳しく説明しているので、日本酒の知識をさらに深めたい方におすすめです。
ぜひご活用くださいね！ <日本語版>　http://www.nada-ken.com/main/jp/
<英語版>　http://www.nada-ken.com/main/en/ （イギリス出身の杜氏フィリップ・ハーパー氏翻訳）

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