北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 6月4日 16時29分

#4コマレシピ  ちょっと余ったキャベツでもう一品。コールスロー風マリネのレシピ。［１］キャベツを千切りにし、ザルにいれてよく洗って水気をきり、ボウルに入れておく。［２］にんじんもタワシなどでよく洗い、皮をむかずに細めの千切りにしてキャベツがはいったボウルに入れる。［３］そこに塩を小さじ１いれ、よく揉み込み、5〜10分ほど置いてから水気を絞っておく。［４］大きめのボウルにaをいれ、泡立て器などでよくかき混ぜたら［3］をいれ、よく混ぜ合わせる。【材料】キャベツ…1/4個(約250g)にんじん…1/4本(約50g)塩…小さじ1a.塩…小さじ１砂糖…小さじ1/2酢…大さじ1マヨネーズ大さじ1オリーブオイル 大さじ2【ひと言メモ】キャベツは塊のままのほうが千切りにしやすいのでカットした後に洗います。にんじんは皮のまわりが甘みがあって美味しいので、皮をむかずに使うのがオススメですよ。▶︎くわしいレシピはサイトでお届けしていますhttp://hokuohkurashi.com/note/97648#北欧暮らしの道具店 #おうちごはん #うちごはん #レシピ #おうちカフェ #うちカフェ #おかず #メニュー #献立

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