つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 6月4日 12時45分

媛っこ地鶏(塩) ＠麺屋 翔

2016/05/31(火)
【媛っこ大好きっこ】
毎月最終日火曜日は媛っこ地鶏の日。振り返ると、1月ぶりの媛っこ地鶏だった。そんな久しぶりの媛っこは気合を入れて、夜の部のポールで挑む。待ち時間も、SYO TIME13号を見て待っていれば、気づけば入店。
いつも、塩、醤油、つけ麺のどれにしようと悩むんだが、待ち時間で悩みに悩んだ結果は、塩！それと、今日のサイドメニュー蛸飯を購入。
店内がリニューアルされていて、席が増えている&色々綺麗になっている！照明も強くなって、イイね！
カウンター奥に座ってから、ちょっとしての…
.
ちゃっくどぉ〜ん！！
.
曇りのなき、澄み渡った見ための一杯！今回の媛っこ塩はフレッシュさよりも、厚みのある感じの鶏感でした。そこから広がる塩のまろやかさ、と同時に鶏の旨味が奥から伝わってくる。
麺は角のある中細麺。ツルツルした舌触りから、程良くコシがあり、普通に美味い。美味いことが普通なのってスゴい事ですね。しみじみ。
チャーシューは肩ロースかな。燻製されていて個人的に大好きな味。思い返すと、リニューアルしたのかメンマが極太になっていた。これが程良く柔らかく仕上げられていて、これまた美味。
今回、蛸飯はちょっと味が薄く感じたかな。薄味でも気にしない自分が思うから結構かな(本気で言ってます 笑)蛸は肉厚で美味しかった。
ごちそうさまでした

#213杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#つけMen野郎のラーメン日記#媛っこ地鶏#麺屋翔#翔大好きっ子#西新宿ラーメン#ほん田グループ#塩ラーメン#蛸飯#サイドメニュー

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する