北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 5月14日 15時29分

#4コマレシピ フレッシュなオレンジで作るマフィンのレシピ ・
［１］ボウルに卵を溶きほぐし、きび砂糖、塩を加えて混ぜる。ヨーグルト、牛乳を加えて混ぜたら、サラダ油を加えてよく混ぜる。
［２］薄力粉とベーキングパウダーを（あれば、クローブパウダーも）あわせてふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
［３］型に生地の半量を入れ、オレンジを1切ずつのせる。残りの生地とオレンジをのせる。
［４］180℃に予熱したオーブンで20分、竹串を刺してみて生地がついてこなくなるまで焼く。型からはずし、ケーキクーラーにのせて冷ます。
・ 【材料（容量90mlのマフィン型・5個分）】
薄力粉　150g 
ベーキングパウダー　小さじ1 
クローブパウダー　少々（なくてもOK） 
卵　1個 
きび砂糖　80g 
塩　ひとつまみ
ヨーグルト（無糖）　
50g 牛乳　30ml 
サラダ油　80ml 
オレンジ（厚さ6mm程度の輪切り）5切
※油は、米油・菜種油など、お好きなものをお使いください。
【下準備】
・オレンジの皮をむき、厚さ6mm程度の輪切りにし、半分に切る。
【ひとことメモ】
果物はオレンジの他に、ブルーベリーやりんごも合いますよ。アレンジしてみてくださいね◎ ▶︎くわしいレシピはサイトでお届けしています
http://hokuohkurashi.com/note/98727

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