MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 5月5日 18時48分

せっかく買った食材、使い切る前に悪くして捨ててしまう…そんな経験ありませんか？
今回は、これからの時期登場が多くなるレタス、トマト、キュウリの保存方法を紹介します。
正しく保存して、最後まで美味しく食べきりましょう♪ ▼保存方法は▼ 【正しく保存して長持ち！野菜の保存法（レタス、トマト、キュウリ編）｜How to stock vegetables】 《レタス》2週間もつ
1. 芯の表面を薄く切り落とし、断面に小麦粉を塗り込む。★水分が蒸発しないように
2. 新聞紙で包み、その上からラップで包む。
3. 冷蔵室で保存する。 《トマト》2週間もつ
1. 1個ずつキッチンペーパーに包む。
2. ヘタを下にしてポリ袋に入れる。口をしっかりしばる。★トマトから出るエチレンガスは他の野菜を早く熟れさせてしまう。
3. 野菜室で保存する。 《キュウリ》2週間もつ
1. 表面の水分をふき取る。
2. キッチンペーパーで包む。
3. ポリ袋に入れる。
4. 立てて野菜室で保存する。

野菜の保存方法のポイントは、
・菌の繁殖を防ぐためにしっかりと水分を除くこと
・空気に触れて酸化しないようにラップやポリ袋で包むこと
・水分量が多い食材は蒸発しないようにすること
です！
正しく保存して、全部食べきりましょう♪ "いいね" と思ったら 是非"シェア" お願いします♪
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