北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 12月27日 16時57分

#4コマレシピ 『やさしい味わいのキムチ鍋』
１：鍋を火にかけたら、ごま油とニンニクとしょうが、豚肉を入れて炒める。
２：豚肉の色が変わったら、キムチをいれさらに炒め、酒と水を加える。
３：塩昆布、ウェイパー、コチュジャン、塩を入れる。味をみて、醤油で味を調整する。
４：野菜と豆腐を鍋に入れて、火が通ったら出来上がり！
【材料（2〜3人前）】
・ごま油
・ニンニク・しょうが(みじん切り)…それぞれ一片
・キムチ…約150g、豚バラ肉…約200g
・酒…カップ半分くらい、水…約800ml
・塩昆布…少々、ウェイパー…小さじ1
コチュジャン…小さじ1/2、塩…少々
・醤油…大さじ1
・白菜、長ネギ、ニラ、エノキなどの野菜…適量
・木綿豆腐…一丁
▶︎くわしいレシピはサイトでお届けしています
http://hokuohkurashi.com/note/74800
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