もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 11月7日 17時56分

色あざやか！季節を楽しむ『秋色クッキー』 -材料
（4cm角×150枚くらい）
小麦粉...740g
バター...400g
砂糖...300g
卵...4個
スキムミルク...10g
抹茶パウダー...10g
ココアパウダー...10g
紫芋パウダー...10g
紅茶葉...10g
かぼちゃパウダー...10g

１．常温にしたバターと砂糖をクリーム状になるまで練ってから、卵黄もいれ混ぜておく。
（卵白は後で使うのでとっておきます）
２．小麦粉をふるってボールにいれ、1と混ぜ合わせる。
全体をさっくり混ぜてから、6等分にし、
スキムミルク、抹茶パウダー、ココアパウダー、紫芋パウダー、紅茶葉、かぼちゃパウダーと混ぜて、各色の生地を作っておく。
３．2で作った各色の生地を細長く成形し、ラップにくるむ。
ここで、全ての色が均等の大きさになるようにすると、仕上がりがキレイです！
全て整形できたら、冷凍庫で30分ほど置きます。
４．3を冷蔵庫から取り出し、5分ほど室温になれさせます。
冷凍庫から出した直後に包丁を入れるとひび割れてしまうので、生地が少しだけ柔らかくなった頃合いで、4等分にします。
５．全ての生地を同じように4等分にし、お好きな色どうしを、くっつけていきます。このとき、断面に1で残しておいた卵白をぬるとキレイにくっつきます！
６．5を再度冷凍庫で10分ほどおきます。
７．金太郎アメを切るように、5mm幅にきっていき、クッキングシートをしいた天板の上に並べていきます。
８．180度のオーブンで15分ほど焼いたら完成！

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