もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 10月26日 17時04分

食物繊維たっぷり『おからで作るレモンチーズケーキ』 【材料】 ・6人分

おから...100g
水切りヨーグルト...150g
レモン...1.5個
マーマレードジャム...大さじ2
砂糖...大さじ2
グラニュー糖...適量
卵...2個 【作り方】

１．レモンを1つは2〜3mmの輪切りにし、もう一つは絞っておく。（大さじ1くらい）
２．ミキサーに、グラニュー糖以外、全ての材料をいれ1〜2分、なめらかになるまでかける。
３．2の記事をシリコンカップに注ぎ、上にレモンの輪切りをおいて上からグラニュー糖をふりかける。
４．3を800Wで3〜5分、全体が固まるまで加熱し、火傷に注意しながらシリコンカップから出して粗熱をとったら完成！
お好みで、冷蔵庫で少し冷やしてから食べてもおいしいです♪

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