母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 10月29日 07時42分

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10月29日(木)
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＊北海道のお土産#ししゃも唐揚げ
＊#豚と野菜の生姜焼き
＊#蓮根とろろの挟み焼き
＊#ホウレン草とニンジンの胡麻和え
＊#タコ焼き風卵焼き @nena.rio.obento #かおりちゃんレシピ
＊#キャベツの牛角やみつきキャベツ和え
＊#キュウリの佃煮
＊#復刻版のりたま
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おはようございます。
あーあ、お天道様に恵まれず、蛍光灯の下で撮影しました。
自然光と比べると全然違うので、テンション下がります(TДT)
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#蓮根とろろ は土井先生のレシピ♪
今旬の蓮根をすりおろしただけのシンプルなおいしさです。
本の中ではそれを焼いただけだけど、私はスライス蓮根でサンドして、さくさくもっちりの食感を楽しめるようにしてみました(*´∪゜p
甘みはプラスしてないのに、ほんのり甘くてうまーーーい♪
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#蓮根 とろろ
蓮根をすりおろす。
その重量の1%の小麦粉。200gのすりおろし蓮根ならほんの2gです。
塩も入れるけど分量は書いてないのでお好みで。
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これを全て小鍋に入れて火にかけ、ぽってりとするまでかき混ぜながら加熱します。
ぽってり？って思ったけど、やってみたら本当に「ぽってり」としたので、大丈夫です。やればわかる！
そこからは、適当に丸めてフライパンにごま油熱してゆっくりこんがり焼きました。
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#タコ焼き 風の#卵焼き ！
卵焼きに#タコ #紅しょうが #青のり を混ぜています。
私の味付けは、マヨと塩。
タコの出汁がじゅわーっときて、すごい旨味！！
この卵焼きは大ヒット！
ぜひ試してみていただきたいです。
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ところで…加工肉の発がん率18%upニュースは衝撃でした…
アスベストやタバコと並ぶランクだなんてヾ（０д０∥）ノ
今の在庫を食べ終わったら、買い控えしちゃうかも…
自家製燻製作りに励まなくては…
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私は結婚するまで、親の方針でほとんど加工肉は食べませんでした。添加物の関係でかなと思います。
だから、そういうのが入ったお弁当を持ってくる友達がうらやましかったんですー。ウィンナーとか、憧れ！！美味しいしね！
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ついでにポテチやコーラも厳禁！
更には欽ちゃんやドリフも見せてもらえませんでした。
でもお婆ちゃんと昼メロは見てたので、なんだか頭でっかちな子だった…w
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結婚してからは、反動もあって、たぶん世間並みに我が家も加工肉を食べ続けてきちゃいました…
ちなみに実家では、お魚中心でお肉もほとんど食べませんでした。こちらはたぶん親の好みの問題。
それも淋しくて、結婚してからは肉肉肉！
赤身肉も発がん率上がるって言ってましたよね。
私は脂身たっぷりのバラ肉ラブなので、少しはマシ？
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しか～し…親の言うことは聞くもんだなぁ…lll(ノД｀)lll
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