北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 8月23日 17時57分

#4コマレシピ

クリームチーズパフェのつくり方

１：ボウルにクリームチーズと砂糖半量を入れ、ゴムベラですり混ぜる。

２：別のボウルに生クリームと残りの砂糖を入れ、氷水に当てながらとろっと泡立て、クリームチーズに加え混ぜる。星口金をつけた絞り袋に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。

３：キウイといちじくは皮をむき、1cm厚さのいちょう切りを6枚ずつ作り、残りは1cm大に切り分ける。

４：グラスにフルーツを入れ、クリームを絞り、もう一度フルーツを入れてクリームを絞る。上にフルーツを飾れば、できあがり！

材料（3人分）
クリームチーズ…100g
生クリーム…100ml
砂糖…大さじ2
いちじく…2個
キウイ…2個

下準備
クリームチーズを室温に戻しておく

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