北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 8月12日 19時57分
#4コマレシピ 『ぶどうの寒天よせ」
1:デラウェアは皮からはずす。バットは、内側をサッと濡らしておく。
2:水と粉寒天を鍋に入れて中火にかける。沸騰してきたら、ヘラで混ぜつつ、2分ほど煮立てる。
3:火をとめ1のぶどうとグラニュー糖を加え溶かして、バットに流す。
4:あら熱がとれたら、冷蔵庫で1時間ほど冷やし、バットからはずして切り分けたらできあがり!
材料(18×13×深さ約2cmのバット1つ分)
デラウェア…2房(正味250g)
グラニュー糖…40g
粉寒天…小さじ1/2
水…150ml
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2015/8/12
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