愛可のインスタグラム(aikick) - 8月9日 23時15分

今日の夕飯は夏バテ解消の為に生姜と山椒の効いた鯵のつみれ汁を

とうもろこしのてんぷら

とうもろこしに先に小麦粉を軽くまぶしておいて、冷やした炭酸水で作った衣に軽めにからめて高温でサックリと揚げました
長茄子の焼きなす
松茸御飯
松茸の香りを引き立てる為に、少し薄めの味付けで
鯵のつみれ汁

つみれには生姜の絞り汁と山椒粉とネギを混ぜて臭みをとります
大きめに切ったお豆腐と長ネギを一緒に

味付けはお出汁と薄口醤油で。

美味しかったよ♡

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